Alcohol

แอลกอฮอล์ที่มีจำหน่ายทั่วไปตามท้องตลาดและที่นิยมใช้ในปัจจุบัน หากแบ่งตามประเภทใหญ่ ๆ จะจัดออกเป็น 2 ประเภท คือ เมทิลแอลกอฮอล์ และ เอทิลแอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นแอลกอฮอล์ที่กินไม่ได้และกินได้ตามลำดับ ซึ่งในแต่ละประเภทสามารถแยกชนิดย่อย ๆ และนำไปใช้ในงานที่ต่างกัน ดังนี้

เอทิลแอลกอฮอล์ (Ethyl Alcohol)

หรือที่เรียกอีกชื่อว่า เอทานอล (Ethanol) เป็นแอลกอฮอล์ที่เกิดจากการหมักยีสต์กับวัตถุดิบธรรมชาติ หรือพืชต่าง ๆ เช่น อ้อย ข้าว ข้าวโพด มันสำปะหลัง ฯลฯ ทำให้แอลกอฮอล์ประเภทนี้สามารถสัมผัส กิน หรือเข้าสู่ร่างกายได้ และสามารถใช้ฆ่าเชื้อโรคต่าง ๆ ได้ ขึ้นอยู่กับระดับปริมาณแอลกอฮอล์ที่ผสมอยู่ว่ามีมากหรือน้อยเพียงใด โดยเอทิลแอลกอฮอล์จะมีจุดเด่นคือ ลักษณะใส ไร้กลิ่น ไร้สี และติดไฟได้ง่าย จึงควรต้องระมัดระวังในการใช้งาน โดยเอทิลแอลกอฮอล์สามารถจัดกลุ่มย่อยได้เป็นอีก 2 เกรดคือ

• แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ เป็นเอทิลแอลกอฮอล์ถึง 99.9% ที่มีคุณภาพระดับดีที่สุด มีความปลอดภัย โดยแอลกอฮอล์ที่ถูกนำไปใช้ในทางการแพทย์ การผลิตยารักษาโรค จะจัดว่าเป็นแอลกอฮอล์ Pharma Grade (ฟาร์มา เกรด)
• แอลกอฮอล์ Food Grade (ฟู้ด เกรด) เป็นแอลกอฮอล์ที่สามารถกินได้ มักนำไปใช้ในงานด้านเวชสำอาง อาหาร เครื่องดื่ม ดังที่เห็นได้ทั่วไปว่าเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ เช่น สุรา วอดก้า เบียร์ เหล้า เป็นต้น

แอลกอฮอล์เกรดคอมเมอร์เชียล (Commercial Grade) เป็นเอทิลแอลกอฮอล์ 95% แอลกอฮอล์ประเภทนี้ไม่สามารถกินได้ แต่ไม่ได้มีผลเสียที่มีผลกับผิวหนัง จึงนิยมนำมาใช้เป็นส่วนผสมในการทำสเปรย์ฉีดพ่น หรือเป็นส่วนประกอบของเครื่องสำอางต่าง ๆ

เมทิลแอลกอฮอล์ (Methyl Alcohol)

มีชื่อเรียกอีกหนึ่งชื่อว่า เมทานอล (Methanol) เป็นแอลกอฮอล์ชนิดที่กินไม่ได้ อีกทั้งหากสัมผัสโดนร่างกายอาจทำให้ระคายเคืองต่อผิวหนัง และก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายหากสูดดมเข้าไปในปริมาณมาก เนื่องจากเป็นสารประกอบที่เป็นผลพลอยได้จากกระบวนการกลั่นปิโตรเคมีประเภทถ่านหิน มันถูกนำมาใช้เป็นตัวทำละลายเคมีกับงานอุตสาหกรรม เช่น งานสีทาไม้ แลกเกอร์เคลือบไม้ น้ำมันเคลือบ น้ำยาล้างเล็บ ไปจนถึงการใช้เป็นเชื้อเพลิง